·     นมผึ้งสด เป็นสารชนิดหนึ่งที่ผลิตจากต่อมพิเศษข้างศีรษะของผึ้งงานที่มีอายุ 5-15 วัน ที่ทำหน้าที่เป็นผึ้งพี่เลี้ยง มีลักษณะเป็นครีมสีขาวคล้ายนมข้นหวานมีกลิ่นออกเปรี้ยว และรสค่อนข้างเผ็ดนิด ๆ

·     นมผึ้งแคปซูล คือนมผึ้งสดที่ผ่านกรรมวิธีการฟรีซดรายจนแห้งเป็นผงบรรจุอยู่ในแคปซูล ซึ่งเทคโนโลยีการฟรีซดรายเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัย เป็นการดึงน้ำออกจากนมผึ้งโดยใช้ความเย็น ทำให้นมผึ้งแห้งเป็นผง กรรมวิธีการนี้ช่วยให้นมผึ้งยังคงคุณค่าเช่นเดียวกับนมผึ้งสด

คุณประโยชน์ไม่ต่างกัน จะต่างกันในเรื่องการเก็บรักษา นมผึ้งสดต้องเก็บรักษาในความเย็น นมผึ้งแคปซูลสามารถเก็บที่อุณหภูมิปกติได้ เพียงแต่ไม่ถูกแสงแดด