เนื่องจากผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีความรุนแรงหลายระดับ จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อน แต่หากท่านเป็นระดับที่ยังสามารถทานหวานได้บ้างเล็กน้อย การทานน้ำผึ้งย่อมดีกว่าการทานน้ำตาลทราย  เนื่องจากน้ำตาลในน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสเป็นส่วนใหญ่ รวมเรียกว่า น้ำตาลอินเวิร์ต (Invert Sugar) ซึ่งน้ำตาลดังกล่าวมีความหวานกว่าน้ำตาลทราย (Sucrose) เราจึงทานน้ำตาลในปริมาณที่ลดลง อีกประการคือ น้ำผึ้งจะมีวิตามิน เกลือแร่ และองค์ประกอบอื่นที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าการทานน้ำตาลทรายคะ

การเติมน้ำผึ้งในกาแฟ แทนการใช้น้ำตาลทราย นอกจากจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังได้กลิ่นรสเฉพาะตัวอีกด้วย ทั้งนี้น้ำผึ้งยังสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายในผลิตภัณฑ์อาหารได้ทุกชนิด

น้ำผึ้งกับน้ำตาล อะไรทานแล้วอ้วนกว่าคะ